100-1200Хибридни штедњак Л бешамел соса

● Капацитет: 100-1200 литара.
● Извор грејања: пара, гас, гасно термално уље, електрично термално уље или електрична индукција.
● Температура грејања: подесива.
● Метода мешања: планетарно мешање (променљива брзина)
● Нагињање посуде: Аутоматско.
● Напон: Прилагођено.

ПРЕДСТАВЉАЊЕ ХИБРИДНЕ ШПЕЋАКЕ 100-1200Л БЕШАМЕЛ СОСА

Бешамел сос је један од најчешће коришћених сосова у производњи хране. Овај кремасти сос је основа многих готових јела, као што су гратин, супа, лазање итд. Бешамел сос кувар вок комбинује предности кувања са аутоматским мешањем. Машина је у потпуности израђена од нерђајућег челика и погодна је за припрему и кување разних материјала у прехрамбеној индустрији. Опремљен је променљивом брзином која омогућава опсежна правила мешања. Променљива брзина мешања замењује руке радника, чинећи процес кувања ефикаснијим. Стругалице за мешање могу у потпуности да додирну посуду како би избегле сагоревање и учиниле храну лепом и укусном.