Увод производа

Вакуумски шпорет за џем / чоколада / месна флосс користи вакуумску технологију у комбинацији са процесима преноса топлоте како би се омогућило нискотемперате, брзо и једнолично гријање и мешање у великој мечији у великој мери, као што су запечатљиви задатак, као што је то што је запечатљив задатак запечаћено укидајући ток запечаћене вакуумске услове ..

In addition to being time-efficient, vacuum cooking technology helps preserve the nutritional properties, texture, and flavor of the foods. Its capability to concentrate ingredients at temperatures as low as 60 degrees Celsius is particularly beneficial for producing jams, marmalades, and sauces. This method maintains the flavor, aroma, color, and sensory qualities of the ingredients without the need за додатна средства за гелирање или шећер .

Технички параметри

Модел	Пречник (мм)	Повер миксера (кВ)	Напајање снаге (КВ)	Величине (мм)	Метода грејања
200L	900	1.5	0.75	200012001400	Парна, гас или струја
300L	1000	2.2	0.75	210013001450	Парна, гас или струја
400L	1100	3	0.75	220014001450	Парна, гас или струја
500L	1200	4	0.75	230015001500	Парна, гас или струја
600L	1300	4	1.5	240016001500	Парна, гас или струја
800L	800	4	1.5	320011001400	Парна, гас или струја
1000L	900	4	1.5	320012001450	Парна, гас или струја

Функције производа

1. Дизајн великог капацитета

Индустријски вакуумски лонац обично има јачину звука у распону од 100Л до 1000Л, што омогућава масовну производњу која задовољава захтеве производње високих количина у фабрикама .

2. Прецизна контрола температуре и подешавање вакуума

Ова опрема је опремљена или системом управљања дугметама или системом управљања ПЛЦ-ом, омогућавајући тачна подешавања температуре (обично између 60 степени на 120 степени) и вакуумским нивоима (обично од-0.08 МПА ", као и у брзини мешања . ово осигурава стандардизоване производне процесе ..

3. Ефикасна топлотна проводљивост

Методе грејања за преплете (попут паре, термичког уља) или електрично индукционо гријање су запослене за унапређење размене топлоте у вакуум окружењу, смањујући време обраде за 30% до 50% .

4. МАТЕРИЈАЛНИ И ХИГИЕНИ СТАНДАРДИ

Облоге и контакт дијелови су изграђени од СУС304, који се придржава прехрамбених и фармацеутских хигијенских сертификата . Овај материјал је отпоран на корозију и једноставан за чишћење, осигуравајући хигијенске производне стандарде .

Предности производа

Аутоматско нагињање

Снажни миксер

Потрошња температуре

Доступан хоризонтални модел

Апликације

1. Обрада хране

Месни производи: Вакуумским ниским температурама Мешање меса и месо месо и месо креације за задржавање еластичности влакана и избегавајте паљење .
Зачини: концентрисани сосели (као што су кечап и топлана база) како би се спречила губитак од мјеридности или укуса узроковане оксидацијом високих температура .
Дубока воћа и поврћа: џем дехидрација, светла боја и продужени рок трајања .

2. Фармацеутски производи и здравствене производе

Припрема кинеске медицине: Нискотемпературско мешање лековитих материјала (као што је Астрагалус и Ангелица) како би се избегло оштећења високог температуре на активним састојцима .
Сушење зрна: Брзо сушење кинеске медицине извлачи под вакуумом да спречи агломерација .