Сврха / циљ: Омогућити исправна правила непрекидног рада индустријске фритезе, редовне инспекције и одржавање како би се осигурала квалификација производа.
Сродни материјали: евиденција непрекидног рада индустријске фритезе, термометри, оловке, евиденција о чишћењу и дезинфекцији машина за пржење, услови прегледа опреме су нетакнути, поступци снимања: ЕасиФри (БР) 6000/600 увезени поступци рада фритезе су отворени:
1. Прво проверите да ли је мрежни појас повезан.
2. Укључите прекидач и притисните тастер за ресетовање.
3. Подесите ниво уља, отворите вентил за уље и укључите снагу пумпе за уље да бисте додали одговарајуће уље у резервоар за уље.
4. Подесите температуру уља.
5. Заузврат укључите мрежицу, мрежицу за шљаку, циркулацијску пумпу, тастер за контролу температуре уља.
произвести:
1. Количина уља требала би бити око 2цм преко тефлонског мрежица.
2. Мрежни претварач брзине, углавном се подешава након отварања каишева.
3. Минимална удаљеност између мрежног појаса и доњег појаса је 1,5 цм, а само-удаљеност је 15 цм.
4. Након коришћења дугмета за заустављање у нужди током рада, поново притисните тастер за ресетовање да бисте започели.
5. Остаци уља се излијевају сваки сат да се спречи спонтано сагоревање.
Радне процедуре: радни поступци фритезе ДЗ600-5 / 0,5 ~ 5
Отворено:
1. Укључите прекидач за напајање и детаљно проверите да ли постоје горњи предмети или неправилности на врху и на обе стране мрежног поклопца. Након провере грешке подигните поклопац мреже.
2. Детаљно проверите стругач за шљаку, уље се може убризгати после пада воде и не сме бити ниже или веће од нивоа радног уља.
3. Подесите температуру уља.
4. Укључите ред за мрежицу, стругач за шљаку, циркулацијску пумпу и тастер за контролу температуре уља.
произвести:
1. Претварач нето брзине, углавном се подешава након отварања мрежног ремена.
2. Након коришћења дугмета за заустављање у нужди током рада, поново притисните тастер за ресетовање да бисте започели.
3. Остаци уља се изливају сваког сата да се спречи спонтано сагоревање.
Здравствено управљање:
1. Прво искључите систем грејања и пустите остале системе да раде.
2. Сачекајте да се температура уља спусти испод 175 ℃ пре враћања уља.
3. Обрадите воду, додајте детерџент да температура воде достигне 95 ℃, кухајте 15-30 минута или подигните кућиште без загревања. Користите средство за чишћење средство за чишћење мрежасте траке да бисте очистили масну прљавштину, исперите чистом водом.
4. Спустите поклопац и очистите фритезу детерџентом.
5. Сваки пут када фритеза мења уље, уље мора бити пуштено на филтрацију, а затим очишћено и дезинфиковано како би се направили подаци.
Гранична вредност:
1. Фритеза мора да се темељно очисти сваки пут када се уље промени.
2. Осигуравајуће особље мора свакодневно одржавати и одржавати Континуиране индустријске фритезе.
Корективне мере:
1. Фритеза се не чисти темељно и наређено је да се одмах поново очисти док то не квалификује.
2. Када фритеза не ради, особље обезбеђења и оператор одмах проналазе узрок и исправљају одступање.
3. Оспособљавање запослених да строго спроводе одговарајуће прописе СОП-а.
