Гљиве Схиитаке, познате и као зимске гљиве, густе гљиве, танке гљиве, цветне гљиве и гљиве схиитаке, су уобичајена јестива гљива у животу. То је углавном кувана супа, направљена у чипсу од гљива схиитаке, или дехидрирана свежа гљива схиитаке да би се направиле сушене гљиве схиитаке. Ово је погодно за транспорт и чување. То је релативно скупа храна. Такве сушене гљиве схиитаке су чешће на северу. Знајте да су схиитаке гљиве гљивична храна са високим садржајем протеина, мало масти, полисахариди, више аминокиселина и више витамина.
Гљиве Схиитаке такође побољшавају имунолошку функцију тела ГГ 39, одлажу старење, спречавају рак, смањују крвни притисак, масти у крви, холестерол и спречавају артериосклерозу, цирозу јетре и друге болести. Такође има терапеутски утицај на дијабетес, туберкулозу, инфективни хепатитис, неуритис, итд. Може се користити и код пробавних сметњи, опстипације и других предности. Једење гљива заиста је пуно користи.
Како се горе спомињу чичкаке од гљива?
Процес гљиве хрскав:
Прихватање сировина → избор, сортирање → чишћење → резање, чишћење → импрегнација, испирање → вакуумско пржење и дехидратација → хлађење → паковање → складиштење
1. Прихватање сировина: одаберите сировине без онечишћења, проверите и прихватите у складу са релевантним стандардима и изаберите одговарајуће хрскаве гљиве
2. Избор и сортирање: ручни избор хрскавих сировина гљива схиитаке с очима инсеката, ожиљцима, трулежи итд., Те ручно обрезивање.
3. Чишћење: Чишћењем веш машином или ручним чишћењем уклоните нечистоће на оштрој површини гљива схиитаке.
4. Чишћење: Оперите чипс од шљиваке у чистој води и проциједите неко вријеме.
5. Урањање и испирање: Ставите дренирани чипс од шампињона у раствор хране за 2-4 сата. Након урањања, уклоните чичкаке од гљива и ставите их у нормалну температуру воде за испирање да бисте уклонили површину чичкаке од гљива. И одводите неко време.
6. Вакуумска дехидратација на ниској температури: прерадјени чипс од шампињона од пршута пржени су на ниској температури, одлеђени и дехидрирани.
7. Хлађење: производи након пржења сушени су на ваздуху
8. Паковање: Квалификоване коре за вагање према захтевима за паковање користите амбалажу напуњену у вакууму и топлотно заптивање
9. Складиштење: Упаковане производе ставите у складиште и сачекајте да купци наруче или испоруче. Складиште готовог производа треба држати сувим.
Јинан тиндо Интернатионал ГГ # 39 техника вакуумског пржења на ниским температурама је да се пилећи хрскави чипс пржи у вакум стању, да се вода унутар гљиве спари хрскаво, да се одрже оригинална боја, укус и храњивост од печурке. Храњив и без масти, омиљена је храна младих и старих. Високо-витаминско влакно. Има добру структуру. Бесплатни конзерванси, вештачке боје и ароме. Погодна храна са дугим роком трајања (12 месеци).
