Сушење топлоте је постало важно у готово свим индустријским областима за обраду. Поред популарних рутина заснованих на кондукцијском, конвекцијском или инфрацрвеном зрачењу, термичко сушење коришћењем микроталасне енергије је привлачно решење за многе проблеме процесне технологије.
У случају микроталасног сушења топлота се ствара директном претварањем електромагнетне енергије у кинетичку енергију. Топлина се ствара дубоко у тканини за сушење.
Слика 1. Упоређивање сушења микроталасним пећницама и уобичајених метода сушења
Материјал за сушење Ал2О3-грануле, 2мм
Кс = влага производа, измерена у кг / кг
Пмв = микроталасна снага као што је подешена на уређају
Т = температура [у ° Ц] измерена у струји ваздуха [м3 / х]
Предности сушења микроталасном пећницом:
У поређењу са конвенционалним методама сушења (загревање споља и изнутра топлотном проводом), микроталаси показују такозвано волуметријско загревање и имају следеће предности:
• Температурни градијент према површини, тј. Унутрашња температура је виша од спољашње температуре, што резултира већим парцијалним притиском који течност испаравања извлачи на површину
• Према томе, површински слој није потпуно сув, а површина је и даље пропусна
• Течност која испарава унутар производа емитује се кроз порозну структуру великог капиларног система чврстог материјала, што резултира већом брзином сушења.
• Загревање воде и већине органских растварача долази селективно - диелектрични губитак воде је већи у односу на суве производе
• Брзо и темељно осушите влажне производе ниске топлотне проводљивости
• Статички суви слој без губитка трења
• Висока укупна ефикасност примјене енергије
• Контрола велике брзине испоруке енергије
• Кратко време обраде, погодно за аутоматизовану производњу
